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<분철무료>2020 최단기완성 조리기능사 필기시험문제 총정리(8절)

저자 | 박순 출판사 | 크라운출판사
ISBN : 9788940642306   |  발행일 : 2020-02-20  |  8절/140
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도서소개

올해부터 개별 종목시험으로 바뀌는 조리기능사 5종 통합필기 8절 문제집으로 새롭게 출제되는 기준을 반영하여 단기간에 합격할 수 있게 만든 도서입니다. 시험방법도 달라졌고 온·오프라인에 넘쳐나는 정보로 인해 한결 선택의 폭은 넓어졌지만 시험이라는 상황에 대한 고민과 걱정은 여전하지 않을까 합니다.
그리고 올해부터는 통합 과목에서 각 분야별로 시험 내용이 바뀌게 되면서 난이도와 과목별 중점 내용이 어떻게 출제되는가에 관심이 집중되었습니다.
본 교재는 10년 넘게 학생들을 가르치면서 조금 더 쉽게 이해할 수 있는 방법과 노하우를 바탕으로 핵심내용을 최대한 요약·정리하여 담았습니다. 또한 올해 처음 출제되는 문제들도 다각도로 접근하여 풀어볼 수 있도록 구성하여 출제하였습니다.

도서목차

제1장 조리기능사 핵심 및 요점정리
PART 1. 조리기능사(공통)
PART 2. 한식 기초 조리
PART 3. 양식 기초 조리
PART 4. 중식 기초 조리
PART 5. 일식 기초 조리
PART 6. 복어 기초 조리

제2장 조리기능사 출제예상문제
한식편 제1회 실전 모의고사
제2회 실전 모의고사
제3회 실전 모의고사
양식편 제1회 실전 모의고사
제2회 실전 모의고사
제3회 실전 모의고사
중식편 제1회 실전 모의고사
제2회 실전 모의고사
일식편 제1회 실전 모의고사
제2회 실전 모의고사
복어편 제1회 실전 모의고사

해시태그

#최단기완성 #조리기능사 #필기시험문제

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